ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಬಣ್ಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆಷ್ಟು ಗೊತ್ತು?

ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಪಾರದರ್ಶಕ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಈ ಬಾಟಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಉಪಯೋಗವೇನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಳಗಿನ ಈ ಬಾಟಲಿಯ ಬಣ್ಣವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಲವು ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1.ಏಕೆಹಸಿರು ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ?

17 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ 18 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ನಿಜವಾದ ಬಣ್ಣವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳು (ಮರಳು, ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು.

2. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳುಜನರಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಗ್ರಾಹಕರ ಮುಂದೆ ವೈನ್‌ನ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್‌ಗಳಂತಹ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಗತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಬೇಕಾದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಣ್ಣದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

3.ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ವೈನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿರುವ ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತೂರಿಕೊಂಡು ವೈನ್‌ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವೈನ್‌ ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ವೈನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ UV ಕಿರಣಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಗಾಢವಾದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸೆಲ್ಲೆ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೈನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನುಕಂದು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು.ಇಂದಿಗೂ ಹಸಿರು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದೇ?

4. ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತವೆಯೇ?

ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವೈನ್‌ಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

5. ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಬಣ್ಣವು ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಬಣ್ಣವು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರ್ಗಂಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯ ರೈನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು! ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪರಂಪರೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.